ウナギは低カロリー

ウナギと聞くと脂がたっぷりとのっていて
カロリーが高そうなためダイエット中は食べない人が多そうです。
でも、実際うな丼一杯あたりのカロリーを見てみると
約７００キロカロリーでかつ丼等と比較するとけっこう低いのです。
参考に２０〜３０代の一日摂取カロリーの目安は
男性が２２００、女性が１７００といわれています。

また、ウナギの脂は善玉のコレステロールが豊富に含まれていて
かなり良質の脂のため体にいいです。
反対の性質をもつ悪玉コレステロールは揚げ物に多く含有されていて、
血栓を作って動脈硬化を引き起こす元凶です。
善玉はウナギ以外にもオリーブオイル、青魚等に多く入っています。
ここ最近は悪玉と並んでトランス脂肪酸というダイエットに
悪影響をもたらすものが注目を浴びてきています。
フランベルジュダイエットショコラなどにも
善玉を増やす成分が多く入っていればいいのですが。